電板爐

不銹鋼結構

採用不銹鋼四號砂製作

• 面板使用SUS 304 1.5mm 厚不銹鋼板製作。
• 側板使用SUS 304 1.0mm 厚不銹鋼板製作。
• 底板使用SUS 430 1.2mm 厚不銹鋼板製作。

電熱板爐心

• 爐台台面一體成形密封到底連接電熱板爐，電熱板爐心採用防水型電熱板，主爐使用2 KW功率，副爐使用1.5 KW功率。
• 開關採用無段式功率開關。

 超大容量的烤箱結合大尺寸烤盤

• 烤箱門使用SUS 304 1.0mm厚不銹鋼板壓模浪紋成形製作，。
• 烤箱門把採用防撞腳設計及兼具美感之烤箱把手。
• 烤箱門設計內外雙層玻璃視窗，烤箱內附照明燈可透視內部食材。
• 烤箱間格隔熱玻璃絲棉，將溫度緊密鎖在烤箱內部，減少溫度流失。
• 特製強化重量後紐鉸鍊，大幅度增加烤箱門片所能承受的重量。
• 烤箱內部周圍隔熱以耐高溫玻璃絲棉斷熱，引導室烤箱溫度平均，後留排氣孔。
• 對流烤箱的設計，搭配熱風散讓烤箱內部適當平均溫度，加熱平均、溫度穩定。
• 烤箱邊緣裝耐高溫保護條。
• 烤箱內搭配之網架可放置4個不同位置
• 烤箱開關採用安全防爆系統及溫度控制開關。
• 瓦斯管徑：3/4”，烤箱溫度範圍：50℃~ 300℃。
• 烤箱為熱風對流烤箱,使用電力：7KW。