西餐爐

西餐爐

商品簡介

不銹鋼結構

採用不銹鋼四號砂製作

  • 面板使用SUS 304 1.5mm 厚不銹鋼板製作。
  • 側板使用SUS 304 1.0mm 厚不銹鋼板製作。
  • 底板使用SUS 430 1.2mm 厚不銹鋼板製作。

特製爐心

  • 主副爐採用歐規防水型爐芯,以特殊設計方法隱藏母火防止受潮。
  • 每一個爐心可提供10 kw的高效率花型火焰,可適應不同的鍋具。
  • 提供天然瓦斯或液化瓦斯兩種瓦斯標準類型。

點火系統

  • 隱藏式母火既有防水防油垢設計,可調整大小火。
  • 開關採用防爆安全閥,脈衝連續電子點火,用於所有的爐心及烤箱。
  • 主副爐及烤箱母火均有設計通針按壓功能,以方便清潔保養。

 超大容量的烤箱結合大尺寸烤盤

  • 烤箱門使用SUS 304 1.0mm厚不銹鋼板壓模浪紋成形製作,。
  • 烤箱間格隔熱玻璃絲棉,將溫度緊密鎖在烤箱內部,減少溫度流失。
  • 特製強化重量後紐鉸鍊,大幅度增加烤箱門片所能承受的重量。
  • 烤箱門把手採用防撞腳設計及兼具美感之把手。
  • 烤箱內部周圍隔熱以耐高溫玻璃絲棉斷熱,引導室烤箱溫度平均,後留排氣孔。
  • 烤箱火排使用H型火條設計,加熱平均、火力穩定
  • 烤箱點火系統使用脈衝連續電子點火。
  • 烤箱邊緣裝耐高溫保護條。
  • 烤箱內搭配之網架可放置4個不同位置
  • 烤箱開關採用安全防爆系統及溫度控制開關。
  • 瓦斯管徑:3/4”,烤箱溫度範圍:100℃~ 300℃。                    
  • 每小時瓦斯流量:168000 BTU/42000 Kcal。
  • 內附集渣盤、烤盤x1、烤架x1。
  • 內附高低調整腳x4。
  • 烤箱內部可放置 GN 2/1 烤盤。
  • 電力需求:1Ø 220V 5A