iCombi Pro XS
商品簡介
產品介紹
餐廳、飯店、醫院、晚會活動、不同的場合，不同的料理但面對的都是相同的挑戰：人力技能短缺、流程標準化、特殊飲食和成本壓力。 且為了滿足現代愈加重視餐飲質量的客人，廚房必須確保食物新鮮、營養平衡並時時推陳出新有趣美味的料理激發客人回流慾望。為此您需要個聰明絕頂、經驗豐富、擁有強大學習能力且過目無望的人才。沒錯，就像iCombi Pro，他能滿足以上所有條件又很省空間，是您廚房裡最佳幫手。
小空間、大產能
兩個看似矛盾的概念，應用在智能烹調機上卻又如此理所當然，畢竟能取代90% 傳統烹飪應用的RATIONAL 萬能蒸烤箱的性能十分強大。能大量產出多樣性菜餚又能確保品質與美味，一機如同十個能幹的人手在您的廚房內，讓您能放心管理餐廳其他事物。
產品規格
| 型號 | RATIONAL XS 6 x 2/3 |
|---|---|
| 類型 | 電力型 |
| 容量 | 6 × 2/3 GN |
| 每天烹製食物份數 | 20-80 |
| 縱向裝料層(GN) | 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| 寬 x 深 x 高 (mm) | 655 x 621 x 567 |
| 進水口 | R 3/4" |
| 出水口 | DN 40 |
| 水壓 | 1.0 - 6.0 bar |
| 重量 | 67 kg |
| 連接負載 | 5.7 kW |
| 電源連接 | 1 NAC 220 V |
| 「乾烤」功率 | 5.4 kW |
| 「蒸汽」功率 | 5.4 kW |