iCombi Classic 6-1/1
商品簡介
產品介紹
iCombi Classic是一台全能設備，將迅速成為您廚房中不可或缺的助手。 它占地不到1平米，堅固、高性能、強力、高效，可取代大量傳統設備。 操作直覺且確保提供出色的烹飪品質。 使您作為一名經驗豐富的廚師能夠始終獲得您需要的烹飪結果。
小空間、大產能
兩個看似矛盾的概念，應用在RATIONAL上卻又如此理所當然，畢竟能取代90% 傳統烹飪應用的萬能蒸烤箱的性能十分強大。能大量產出多樣性菜餚又能確保品質與美味，一機如同十個能幹的人手在您的廚房內，讓您能放心管理餐廳其他事物。
產品規格
| 型號 | RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 | |
|---|---|---|
| 類型 | 電力型 | 天然/液化瓦斯型 |
| 容量 | 6 × 1/1 GN | |
| 每天烹製食物份數 | 30-100 | |
| 縱向裝料層(GN) | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 | |
| 寬 x 深 x 高 (mm) | 850 x 842 x 754 | |
| 進水口 | R 3/4" | |
| 出水口 | DN 50 | |
| 水壓 | 1.0 - 6.0 bar | |
| 重量 | 93 kg | 101 kg |
| 設備功率 | 10.8 kW | 0.6 kw |
| 電源連接 | 3 NAC 220 / 380 V | 1 NAC 220 V |
| 「乾烤」功率 | 10.25 kW | 13 kW/13.5 kW |
| 「蒸汽」功率 | 9 kW | 12 kW/12.5 kW |