iCombi Classic 6-1/1

iCombi Classic 6-1/1

iCombi Classic 6-1/1

商品簡介
品牌 RATIONAL

產品介紹
 

iCombi Classic是一台全能設備,將迅速成為您廚房中不可或缺的助手。 它占地不到1平米,堅固、高性能、強力、高效,可取代大量傳統設備。 操作直覺且確保提供出色的烹飪品質。 使您作為一名經驗豐富的廚師能夠始終獲得您需要的烹飪結果。

小空間、大產能

兩個看似矛盾的概念,應用在RATIONAL上卻又如此理所當然,畢竟能取代90% 傳統烹飪應用的萬能蒸烤箱的性能十分強大。能大量產出多樣性菜餚又能確保品質與美味,一機如同十個能幹的人手在您的廚房內,讓您能放心管理餐廳其他事物。

 

產品規格

型號 RATIONAL iCombi Classic 6-1/1
類型 電力型 天然/液化瓦斯型
容量 6 × 1/1 GN
每天烹製食物份數 30-100
縱向裝料層(GN) 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
寬 x 深 x 高 (mm) 850 x 842 x 754
進水口 R 3/4"
出水口 DN 50
水壓 1.0 - 6.0 bar
重量 93 kg 101 kg
設備功率 10.8 kW 0.6 kw
電源連接 3 NAC 220 / 380 V 1 NAC 220 V
「乾烤」功率 10.25 kW 13 kW/13.5 kW
「蒸汽」功率 9 kW 12 kW/12.5 kW