(6盤 GN2/3)COMPACT BY NABOO

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商品簡介
品牌 LAINOX

廠牌:Lainox

型號:COEN026R(無鍋爐)

尺寸:W510*D625*H880 mm

電力:380V/60HZ/3

容量:6*2/3

設備功率:5.25kW

產地:義大利

 


 

Lainox簡介

1981年Lainox公司誕生於義大利特雷維索的Vittorio Veneto。很快,Lainox發展出製造專業餐廳廚房設備的專長,強項是混合式烤箱。憑藉頑強的企業家精神與創新品質脫穎而出,迅速獲得傲人成績,占據義大利及海外可觀的市占率。

為何選擇Lainox

“科技、創新、培訓”,正是Lainox品牌哲學得以成型的主要宗旨。從一而終的選擇,讓公司對客戶期望予以十二萬分的關注,乃至走在客戶需求的前面。”卓越烹飪”的使命,凝聚了進步與勇氣,迎接市場最險峻的挑戰。

今日,Lainox是一家應用公司,可有效保證其產品不僅是烹煮或保存食物的操作工具,也是名副其實的食物準備設施。Lainox烹飪精髓引入了2.0版,通過全新科技與pay off功能,為品牌注入鮮明的數位特色,拓寬了業務視野,印證了Lainox這些年來的科技研發之道與國際化的身份。

 

產品特色

*7吋觸控螢幕,只需輕觸預設菜單,即可啟動烹飪程序

*WIFI連線上網,可在原廠網站下載各國食譜及編寫個人食譜上傳,只需連線下載即將食譜下載到多台蒸烤箱

*手動烹飪,三種烹煮模式”強力蒸氣(30~130℃)、烤(30~300℃)、蒸烤(30~300℃)

*Ecospeed Dynamic,了解烹飪產品的類型與數量,Compact Naboo可優化並監控能量釋放,只使用必需的能量,優化能源效率

*ICS互動烹飪系統,依照內建食譜所需食材種類、數量、參數設定等建議,無須自行摸索測試,讓操作者更容易操作使用

*ML PLUS多層次烹飪,可同時烹飪多道食材,並依照食材烹飪時間不同,提醒取餐,縮短烹調時間

*JIT同時出餐模式,依照各食材烹飪時間的不同,依續提示將食材放置蒸烤箱內,可於烹飪完畢時,達到同時出餐的目的,減少食材溫度的流失

*外置中心探針,多點中心探針可時時確保食材中心溫度,精準完成所有食材

*LCS自動清洗系統,洗潔劑於烹飪腔內部全自動霧化後結合蒸氣,再以清水沖洗,對烹飪期間沉積的油脂與食物殘渣具有最大功效,並有多種清潔模式,依照髒污程度來決定何種清洗模式