不銹鋼結構
採用不銹鋼四號砂製作
- 面板使用SUS 304 1.5mm 厚不銹鋼板製作。
- 側板使用SUS 304 1.0mm 厚不銹鋼板製作。
- 底板使用SUS 430 1.2mm 厚不銹鋼板製作。
- 櫥櫃門，採用內外雙層不銹鋼 SUS 304製作。
煎板爐心檯面
- 檯面一體成型防水設計，煎板爐心採用島型雙火圈4組，每組可產生3 kw功率，加熱平均，火力穩定。
- 煎板面以鋼板製作 厚 20 m/m 面以拋光倒角優化處理，煎板周框及油溝以不銹鋼沖壓製成弧形，無死角，好清理。
瓦斯點火系統
- 煎板爐瓦斯開關採用安全防爆系統，並配有溫度控制功能之壓電電子點火。
電力點火系統
- 附電磁開關、溫控開關及指示燈。煎板溫度為：50~320度
櫥櫃門
- 櫥櫃門把採用雙圓弧防撞腳設計，均具美感。
- 抽取式滴油盤及兩只活動觀火孔。
- 瓦斯管徑：3/4"，煎板溫度為：100~300度。
- 附高低調整腳四只。